Pentru curele de acest fel se aleg intotdeauna struguri foarte copti, cu lujerul (carcelul) verde si subtire. Dovada prospetimii acestora este existenta unei pelicule superficiale stralucitoare ce acopera boabele. inainte de consum trebuie obligatoriu spalati cu multa apa rece, amestecata, daca este posibil, cu putin otet de n. Daca ii consumati in afara curelor si aveti probleme cu
digestia este bine sa fie mancati intre mese si fara samburi. Etati pe cat posibil
strugurii proveniti din culturi care au suferit tratamente fitosanitare cu pesticide. Daca nu puteti procura struguri proveniti din culturi ecologice, informati-va cand s-a aplicat ultimul tratament la cultura respectiva. Acesta, indiferent de cultura (e, pomi, legume), se face obligatoriu cu cel putin doua saptamani inainte de recoltare (nu este permis mai tarziu). De aceste informatii pot beneficia cei care se aprozioneaza cu struguri de la persoane cunoscute sau cei care locuiesc in zone ticole. in
cure (in tratarea unor afectiuni) se recomanda, de asemenea, struguri proveniti din podgoriile interne, din soiuri care nu au suferit modificari genetice. Este bine cunoscut faptul ca strugurii din import sunt modificati genetic si, de asemenea, tratati chimic pentru a dobandi rezistenta la pastrare si transport. Acest tip de struguri nu au gust si nici suficiente
minerale sau tamine, anumite enzime sau zaharuri.In functie de gratatea bolii, se disting mai multe procedee terapeutice:
- cura scurta (2-3 zile) - se recomanda in bolile de ficat, rinichi, intestine.
Zilnic se consuma 750-l500 g de struguri. Cantitatea se imparte in trei parti, care se iau astfel: dimineata, la ora II00 si in jurul orei 1700, de fiecare data cu 1-2 ore inaintea meselor principale. Se mananca numai pulpa bobului, fara pielita si seminte.
- cura medie - se recomanda in cazul celorlalte afectiuni aratate mai sus, mai putin al celor maligne. Dureaza 15 zile si se incepe cu 1 kg de struguri, ajungandu-se treptat la 2-3 kg pe zi.
- cura lunga - este recomandata in afectiunile maligne :
. zilele 1-2 : 300-500 g struguri pe zi;
. zilele 3-4: 600-700 g struguri pe zi.
Se mareste doza zilnic cu 200-250 g pana la 3-4 kg/zi, timp de 2-6 saptamani, apoi se rene la normal. Cantitatea se imparte in trei parti si se consuma cu 1 1/2 ore inainte de masa.
