1. Cafeina este un drog
Cafeina este un drog care creeaza dependenta si contribuie la producerea unei liste lungi de afectiuni: anxietate, insomnie, boli de inima, diabet, probleme oculare, afectiuni ale sistemului digestiv si renal etc.
2. Industria cafeinei neaga efectele negative
Informatiile negative despre produsele care contin cafeina sint ascunse cu buna stiinta de cei care lucreaza in acest domeniu. Ei, de fapt, fac tot posibilul pentru a ascunde publicului larg efectele distrugatoare ale cafeinei.
3. Alegeti sa fiti informati
Nu spunem ca toata lumea trebuie sa inceteze a mai bea cafea, ceai sau alte bauturi racoritoare, ci ca e bine sa fiti cit mai bine informati despre ce si cit e bine sa consumati zilnic.
4. Cafeina nu da energie
Este un mare mit care a fost perpetuat in industria cafeinei. Stiintific nu putem masura nici o crestere a energiei datorata acestei substante. Putem masura, in schimb, nivelul stresului evidentiat de
hormonii de stres, cresterea tensiunii si nimeni nu spune ca aceste efecte sint pozitive.
5. Modalitati de crestere a energiei
Exista o multime de alte cai de crestere a energiei corpului. Zilnic aflam de noi metode care sa ne ajute sa crestem energia corpului nostru, iar unele dintre ele nu fac decit sa ne reaminteasca sa ne alimentam sanatos, sa nu facem excese de nici un fel, sa privim lumea cu alti ochi, din alta perspecti. Incercind sa ne apropiem de natura, meditind, evitind sedentarismul, blazarea, corpul nostru se trezi la viata si fi mult mai fericit decit daca-l drogam zilnic.
6. Cafeina nu imbunatateste memoria si nu ajuta in procesul de intare
De fapt, aderul este ca se intimpla exact invers. Exista studii care demonstreaza ca o cantitate normala de cafeina consumata reduce fluxul cerebral cu aproximativ 30 la suta. Aceasta presupune o cantitate scazuta de oxigen in creier care, implicit, duce la reducerea procesului de memorare si intare.
7. Cafeina nu face un serviciu
Cafeina se spune ca produce o stare de bine, dar acest lucru este inexact. Daca-i dam cafeina unei persoane care de obicei nu consuma asa ce, ea nu se simti deloc intr-o dispozitie mai buna. Se simti neconforil si tensionat. In cazul consumatorilor obisnuiti cu aceasta, cafeina parea ca induce o stare de spirit mai buna, dar cercetatorii au aratat in mod clar ca este vorba de un simplu mod de a evita
depresia si oboseala ce se asociaza cu renuntarea la un drog. Este scenariul clasic in cazul drogurilor. Daca pri un fumator de tigarile lui, el se simti mizerabil. Dindu-i o tigara el se simti mult mai bine. Asta nu inseamna ca tigarile sint ii fac bine sau ii aduc vreun beneficiu.
8. Sanatatea femeilor
Cafeina se pare ca este mult mai periculoasa pentru femei, datorita efectelor ei asupra masei osoase si riscului de fracturi. Ea are un rol hotaritor in aparitia bolilor de inima, anxietatii, complicatiilor aparute la menopauza, in cadrul sindromului premenstrual, anemiei, oboselii cronice, depresiei, problemelor de
fertilitate si graviditate.
9. Sanatatea copiilor
Din ce in ce mai mult copin devin tinta industriei cafeinei prin strategia abordata de a-i atrage de mici ca pe niste viitori consumatori pe termen lung. Companiile de bauturi racoritoare si dulciuri care utilizeaza cafeina in produsele lor ignora studiile si departamentele de sanatate si se adreseaza direct copiilor punind in pericol sanatatea unei intregi generatii.
10. Ecologie: pesticide, ploi acide, distrugerea padurilor si alte urmari nedorite
Cafeaua este produsul agricol cu cea mai mare raspindire din lume. Se culti si trateaza mai multa
cafea decit
orez sau cereale. Mai mult decit fructele,
legumele sau alte produse. Cafeaua este numarul unu. De fapt, este al treilea produs important dupa petrol si metale strategice. Mai mult decit automobile, otel si alte tehnologii. Adunati toate acestea impreuna si nu veti putea ajunge la nivelul productiei de cafea. De ce? Pentru ca este un drog.
Pentru cultirea arborilor de cafea au fost distruse padurile tropicale
Aici apare o alta problema. Cafeaua este ramura cu cea mai mare importanta din marfurile agricole. Creste in regiuni unde exista doar cite restrictii, reguli sau masuri de protectie privind utilizarea pesticidelor. Impactul asupra mediului inconjurator este infiorator. Cafeaua creste in zonele tropicale si pentru cultirea ei a fost nevoie ca padurile tropicale sa fie distruse.
Dintr-un copac de cafea se obtine un kilogram de cafea
Incredibil este faptul ca pentru recoltarea cafelei este nevoie de o munca teribila. Cafeaua este o saminta care se gaseste intr-un copac. Fructele de cafea nu se coc toate o data si deci trebuie culese manual. Astfel, din aproximativ 2.000 de fructe de cafea, fiecare fruct avind doua seminte, se produce aproape o jumatate de kilogram de cafea prajita. Un copac de cafea produce numai un kilogram de cafea prelucrata pe an si necesita patru sau cinci ani pentru a produce prima recolta.
Si acum sa trecem la socoteli
Sa facem o socoteala. Lumea solicita 6 bilioane de kilograme de cafea pe an. Daca un copac produce in medie un kilogram de cafea pe an, aceste 6 bilioane de kilograme inseamna ca sint produse de 6 bilioane de copaci de cafea. Asta inseamna ca este nevoie de aproximativ 60 milioane de pogoane din cel mai fertil pamint pentru cresterea acestor copaci care ofera un produs a carui loare nutri este discuila. S-a dovedit, din contra, ca ea are proprietati antinutritive care influenteaza semnificativ starea de sanatate a populatiei.
Incercati sa beti in loc de
cafeaua obisnuita, de cite ori pe zi, cite un pahar cu apa in care ati stors o lamiie. Este o bautura sanatoasa, placuta consumata atit calda, cit si rece.
