Compot de mango

PENTRU 4 PERSOANE

Pregatire: 15 min

Preparare: 30 min

Racire: 1 ora

2 lamii

2 kg mango

50 g zahar pudra

scortisoara

Radeti coaja de lamiie. Stoarceti cele 2 lamii.

Taiati mango in doua, indepartati simburii si scoateti pulpa cu lingura. Puneti pulpa intr-o cratitacu sucul de lamii, coaja rasa si 2 prafuri de scortisoara. Acoperiti cu apa pina sus. Puneti la fiert, luati spuma, micsorati focul si lasati sa fiarba timp de 30 de minute.
Lasati sa se raceasca, apoi puneti cratita in frigider 1 ora.