PENTRU 6 PERSOANE
Pregatire: 15 min
Coacere: 35 min
750 g cirese negre
6 oua
120 g zahar pudra
25 cl lapte 100 g faina
20 g uni 1 praf de sare
Spalati bine ciresele, stergeti-le usorcu hirtie absorbanta, rupeti coditele si scoateti simburii.
Preparati aluatul. Bateti ouale, ca pentru omleta, intr-un castron. Adaugati 90 g zahar si sarea. Amestecati bine, apoi incorporati
laptele turnat cite putin.
Puneti faina in ploaie si amestecati bine pina obtineti un aluat moale. Lasati sa se odihneasca 10 minute.Incalziti cuptorul la 220°C.
Ungeti cu unt o forma de tarta cu margini relativ inalte, puneti pe fund ciresele. Turnati aluatul deasupra, and grija sa nu se miste ciresele.
Bagati forma la cuptor si lasati placinta sa se coaca 35 de minute. Scoateti prajitura din cuptor si lasati sa se racoreasca. Pudrati cu restul de zahar pudra.
Serti-o calduta sau rece.
