Acidifiant natural sau artificial. Se poate obtine din fructe (citricE) sau prin biosinteza. Component al ciclului acizilor tricarboxilici din cadrul metabolismului energetic al celulelor umane. Poate cauza afectiuni bucale (ex.: accelerarea aparitiei cariilor dentarE). Poate contribui la controlul activitatii apei (A ). Se gaseste intr-o gama mare de produse alimentare. Poate fi impurificat cu proteine din materia prima care se pot transforma in MSG (E 621) cauzand efecte adverse persoanelor sensibile. CONSIDERAT INOFENSIV.
Copyright © 2008 - 2025 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este
interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii. Termeni
si conditii - Confidentialitatea
datelor