mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Fainoase
Index » Dieta nutritie » Retete » Fainoase
» Coltunasi cu branza de vaci si smantana

Coltunasi cu branza de vaci si smantana







Pentru coca:

400 g faina,

1 ou
.
Pentru umplutura:

300 g branza de vaci,

2 galbenusuri,

100 g unt pentru uns coltunasii,

sare,

smantana
.
Se prepara aluatul ca in reteta 252 si dupa ce se imparte foaia in patrate sau discuri, acestea se umplu cu branza de vaci, bine scursa de zer, amestecata cu galbenusuri, sare si, dupa gust, cu putin zahar, dupa care coltunasii se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Se fierb in apa multa, intr-o cratita larga, cu capac, 10-l5 minute. Dupa ce s-au pus coltunasii la fiert in apa clocotita, imediat se amesteca cu o lingura din lemn sau cu o lopatica, ca sa nu se lipeasca intre ei, apoi se scutura cratita ca sa nu se lipeasca de fund, se acopera cu un capac. Din momentul in care coltunasii s-au ridicat deasupra apei, se mai tin la fiert 5-6 minute. Se strecoara apoi prin strecuratoare, se limpezesc cu apa calda, se scurg bine, se oparesc cu unt fierbinte si se sersc cu smantana proaspata.



Tipareste Trimite prin email




Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor