Necesar: 2-3 galbenusuri fierte, 1 lingurita de mustar, 3 linguri de ulei, 2 linguri de apa, 2 linguri de otet, sare si piper pisat, dupa gust.
Galbenusurile fierte se zdrobesc si se freaca cu mustarul. se adauga uleiul .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Sosuri
Necesar: 600-800 g ciuperci de cultura, 100 g ceapa, 100 ml ulei sau unt, sare, piper, rdeata si entual, dupa gust. zeama de lamaie.
Se curata ciupercile bine de pamant (nisip), se spala in mai multe ape si se taie in f .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Legume
Orice amator de ciuperci, dornic sa se apuce de culesul lor in dera consumarii, trebuie sa fie in stare sa identifice cu siguranta in toate stadiile lor de crestere cele trei ciuperci ucigase si cele sase foarte to .....
[ continuare ] Index »
Plante medicinale »
plante si fitoterapie
Pentru 6 portii: 600 g ciuperci, cate sfecle rosii mijlocii, 200 g ceapa,, 100 ml ulei, 30 g usturoi, sare, piper, otet.
Se fierb ciupercile ca in reteta 488, iar sfecla fiarta sau coapta se curata si se taie in felii .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Legume
Timp de preparate cca 20 min
Cca 260 kcal/portie
Se potriste cu vin alb.
400 g ciuperci mici (numai palaria) sucul unei lamai
2 acado lari, nu prea coa .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Bucataria frantuzeasca
Timp de preparare: cca 1/2 o.
Valoare nutriti: cca 880 kcal/portie.
Se consuma cu taitei lungi rzi.
2 felii de curca a 200 g sare, piper negru
3 l.s. .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Bucatarie italiana
Necesar: 1 kg ciuperci, 200 g ceapa, 150 ml ulei, 50 g bulion de rosii, 2-3 ardei grasi, 2-3 rosii, 30 g usturoi, sare, piper, 1 foaie de dafin, 1 lingurita de faina.
Ciupercile, curatate si spalate, se taie in bucati m .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Legume
Pentru 6 portii: 600 g ciuperci proaspete, 100 ml ulei, 150 g ceapa, 30-50 g bulion, 200 g masline, 1 lamaie, 1/2 pahar n, sare, piper, rdeata.
Se aleg ciuperci mici, se curata, se taie potrit, se spala in mai multe .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Legume
Ingrediente: 600 g ciuperci, 5-6 linguri de maioneza, 1/2 lamaie, piper, sare. sare de lamaie.
Sunt preferate ciupercile mici. Acestea se curata si se spala in cate apa, dupa care se pun la fiert in apa clocotita in car .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Aperitive din legume
Necesar: 200-300 g orez, 300 g ciuperci, 150 g ceapa, 200 ml ulei, 1 kg foi mari de spanac sau de ta, 1 l bors, 1 lingura de faina, rdeata, sare, piper, smantana.
Umplutura de orez cu ciuperci se prepara la fel ca in .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Legume
La sosul retetei anterioare se adauga 200 g ciuperci.
Ciupercile proaspete se spala bine, se curata, se taie in felii foarte subtiri si se calesc cu 30 g unt. Se adauga in sos si se mai fierb impreuna 3-5 minute Se sers .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Sosuri
Ingrediente: 300 g ciuperci, 300 g aric, 200 g masline, 200 g ceapa, 150 ml ulei, 60 g bulion, 50 ml n, 1 g piper, 1 legatura de rdeata, sare.
Dupa ce s-au curatat si spalat, ciupercile se taie in cubulete potrite s .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Aperitive din legume
Pentru 6 portii: 800 g ciuperci, 300 g ceapa, 150 ml ulei, 50 g bulion, 2-3 ardei grasi, 1 legatura de patrunjel rde, sare, piper.
Se curata ciupercile, se spala si se taie potrit. Ceapa se taie marunt si se pune intr .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Legume
250 g fasole alba, 1/2 lingurita sofran, 1 lingurita piper negru, 2 linguri garam masala, 200 g ceapa, 1 catel de usturoi pisat, 1/2 cana ulei, 60 g ciuperci, \ A lingurita ardei rosu praf, 2 linguri frunze de coriandru .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Bucatarie indiana
