Capsicum annum
Fam. Solanaceae
Ardeiul iute este originar din America de Sud. Spre deosebire de alte condimente, este foarte usor de cultit, de aceea cultirea si utilizarea lui s-a raspandit in toata lumea, mai ales in regiunile cu climat tropical. Cel mai mare producator este India.
Cand ardeiul iute a fost adus in Europa de una din expeditiile lui Columb, nu a starnit mare interes, deoarece piperul negru (la acel timp disponibil in mari can .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Condimente
Consumul de ardei iute (Capsicum annuum) rosu, de curry - condiment indian deosebit de apreciat in gastronomia orientala, obtinut din amestecul mai multor te aromatice - si in general de alimente condimentate nu proaca .....
[ continuare ] Index »
Sanatatea familiei »
enciclopedie a sanatatiiO Utilizat in tratarea hipertensiunii datorita proprietatilor sale vasodi-latatoare.
O Accelereaza circulatia. Excelent in tratarea racelilor.
V Stimuleaza circulatia limfatica. Cu toate acestea, este formator de mu-
cus. Nu recomand utilizarea pe termen lung a ardeiului iute, rosu sau
rde, din cauza puternicelor proprietati iritante si stimulatoare de
mucus. O Consumat pe perioade indelungate, poate fi iritant pentru muco .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
regimuri si cure alimentare
Originar din America de Centrala si de Sud, ardeiul iute este cultit acum in intreaga lume. Primele consemnari ale acestei te intr-un document au aparut in 1493, o data cu calatoriile lui Columb. In scurt timp arde .....
[ continuare ] Index »
Plante medicinale »
plante si fitoterapie
Ardeiul iute (Capsicum annuum) sau piparusul este un energizant eficient, datorita continutului bogat in tamine - A, B1, B2, P, C, E - si minerale - magneziu, fier, cupru - si a substantei naturale stimulante, numita c .....
[ continuare ] Index »
Sanatatea familiei »
enciclopedie a sanatatii »
Cele mai bune plante de leac» Persoane cu par blond, ochi albastri, nervoase, dar robuste, pletorice.
» Diateza flegmatica: lipsa fortei de reactie, mai ales la oameni corpolenti care obosesc usor; indolenta; pacientul are oroare de orice fel de exercitiu fizic; e inclinat spre jovialitate, dar se eneraza din orice fleac.
» Copilul are spaima de aer liber, ii e mereu frig ; e refractar, stangaci, gras, neglijent si putin dispus sa munceasca sau sa gandeasca.
» .....
[ continuare ] Index »
Boli si tratamente »
homeopatie
Necesar: 10-l5 ardei grasi, 200 g orez, 100 g ceapa, 150 ml ulei, 50 g bulion de rosii sau 500 g rosii, rdeata, sare.
Ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se pune la-calit intr-o cratita cu ulei; cand se ing .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Legume
PENTRU 4 PERSOANE
Pregatire: 15 min
Preparare: 10-l5 min
Racire: 30 min
1 portie = 165 kcal
4 ardei grasi rosii
400 g bucati de ton In suc propriu
2 linguri cu brinza alba de ca, batuta
2 linguri cu smintin .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Retete usoare
PENTRU 4 PERSOANE
Pregatire: 20 min
Marinare: 2 ore
1 portie = 200 kcal
600 g fileuri de morun proaspat
3 lamli rzi
1 ceapa alba mica
4 linguri cu lapte de cocos
1 lingura cu cozi de ceapa rde tocate f .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Retete usoare
intr-ader, conform noilor do, consumul de acizi grasi omega-3 din peste poate mari eficienta cerebrala la persoanele normale, dupa cum a raportat cercetatorul japonez K. Myanaga la o conferinta stiintifica internationa .....
[ continuare ] Index »
Sanatatea familiei »
sanatatea creierului
Ingrediente
1 pui curatat (de cea 1,2 kg); I ardei rosu, 1 rde si 1 galben; 2 Ungur pasta de ceapa rosie; sare, piper macinat; boia
Puiul se taie sferturi, se spala si se scurge de apa. Se scot cotoarele ardeilor si .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Carne de pasare
Contine rutina, cuercetina si alte flanoide, substante tanante, taminele A, D, E si K.
Are actiune homeostatica, astringenta, antialergica, calmanta, antiinftamatoare si antistatica.
Se foloseste in alopecia areata .....
[ continuare ] Index »
Sanatatea familiei »
pielea »
Fitopreparate farmaceutice
200 g ardei rosii, 3 linguri chilii, 8 linguri de sare, 4 linguri mustar pudra, o cana ulei, 2 lamai, 4 Unguri seminte cimbrisor prajite si macinate, 8 linguri praf anason, 4 linguri praf chimen, 4 linguri mango uscat
.....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Bucatarie indiana
Obisnuiti-va sa adaugati ardei iute {CapSKum anmmrn) regulat in mincare si ti aa o reteta sigura pentru un cord mai sanatos. Ardeiul iute actioneaza ca un tonic general pentru sistemul circulator, creste fluxul sangn .....
[ continuare ] Index »
Sanatatea familiei »
enciclopedie a sanatatii
