PENTRU 4 PERSOANE
Pregatire: 20 min
Preparare: 15 min
Racire: 2 ore
3 pepeni galbeni mici, copti
41i|e de menta si citeva frunze pentru decor
4 linguri cu
zahar pudra
50 ci apa sucul de la 2 lamii verzi
Taiati pepenii in patru, curatati coaja si semintele. Taiati pulpa cuburi.
Puneti jumatate din cantitate intr-o cratita cu menta, zaharul si apa. Puneti cratita la fiert si lasati sa clocoteasca usor timp de 15 minute. Puneti la racit.
Scoateti menta si mixati continutul pentru a obtine un piure foarte moale. Adaugati sucul de
lamiie verde si amestecati bine.
Turnati compozitia intr-o cupa mare sau in cupe indiduale, adaugati restul de
pepene galben si tineti in frigider timp de 2 ore.
Serti desertul decorat cu frunze de menta.
