PENTRU 1 LITRU DE SORBET
Pregatire: 15min
Congelare: minimum
3 ore 30 min
250 g
zahar cubic
17 mandarine
70 g zahar pudra
Frecati zaharul cubic pe coaja de mandarine. Ati grija ca mandarinele sa nu fie tratate si, oricum, sa fie bine spalate.Intr-o craticioara, puneti la fiert 10 ci apa cu acest zahar cubic, parfumat, apoi adaugati zaharul pudra.
Stoarceti mandarinele: trebuie sa obtineti 700 g suc.
Turnati sucul peste sirop si amestecati bine.
Lasati sa se raceasca complet inainte de a-l turna intr-o sorbetiera.
