Cantitati:
500 g foi de placinta, 1 pachet de unt, 400 g
nuci macinate, 1 kg zahar, 200 ml rom, coaja de la 1 /2 portocala, 1 pachetel de
zahar nilat
Mod de preparare:
Topiti untul, ungeti o ta adanca, apoi puneti 3-4 foi de placinta, una cate una, dar stropite cu unt fiecare. Presarati un strat de 1/2 cm cu nuci macinate, acoperiti cu alte 3-4 foi stropite cu unt intre ele, repetati presaratul cu nuci si deasupra puneti 2-3 foi bine stropite cu unt. inainte de a da ta la cuptor taiati baclaua si lasati-o la foc potrivit pana se coace frumos. intre timp pregatiti un sirop legat ca pentru dulceata din 750 ml de apa, 1 kg de zahar, coaja de
portocala si zahar nilat. Adaugati romul peste prajitura fierbinte, acoperiti ta cu un stergar. Pastrati baclaua la rece, dar nu in frigider pentru ca se zahariseste.
