Index » Dieta nutritie » Retete » Aluaturi pentru aperitive
» Aluat tip foitaj

Aluat tip foitaj

Ingrediente:

250 g faina,

250 g unt sau 200 g margarina,

250 g branza de ci proaspata,

sare
.
Acest aluat este practic, simplu si intotdeauna realizabil. Se trece branza prin sita de malai si se amesteca cu untul moale, se adauga faina si putina sare, apoi se framanta scurt timp si repede, pana se obtine o coca omogena. Se lasa la rece 2-3 ore.
Se pune apoi aluatul pe o seta presarata cu putina faina si se intinde o foaie subtire de circa 0,5 cm, care se foloseste in loc de foaie de foitaj.