-5 kg vinete, ulei, sare, otet, usturoi;
Se curata vinetele de coaja (una da, una nU), se taie rondele groase de1-1,5 cm., se sareaza, se lasa putin la scurs si se prajesc in ulei.Se aseaza in borcane.
Separat se fierb o parte otet cu doua parti apa in care se pun zahar, sare, piper, foi de dafin (ca la marinata de pestE).
Se toarna peste vinetele din borcan cand s-a racit.Se leaga cu celofan si se pun la cuptor la foc mic.Se poate pune peste vinete si putin usturoi.
Copyright © 2008 - 2025 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este
interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii. Termeni
si conditii - Confidentialitatea
datelor
