Colorant, rosu, natural, din grupa betaninei. Se extrage din soiuri de
sfecla rosie (Beta vulgaris L var. rubrA) prin presare sau prin extractie apoasa (pH = 4,5) a taiteilor de sfecla rosie. Sucul obtinut se concentreaza si se usuca prin atomizare. Pigmentii componenti ai sucului de
sfecla rosie sunt: - betainele de culoare rosie si - betaxantinele de culoare galbena. Colorantul este stabil in domeniul de pH = 3,5 - 7,0. ESTE CONSIDERAT SIGUR, dar administrat cu restrictie la copiii mici si prescolari.
Copyright © 2008 - 2025 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este
interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii. Termeni
si conditii - Confidentialitatea
datelor