Antioxidant, acidifiant natural sau artificial. Vitamina C. Potenteaza si mentine culoarea rosie a carnii conservate, previne aparitia nitrozaminelor cancerigene, impiedica oxidarea alimentelor mentinand gustul si culoarea acestora. Poate fi utilizata si ca supliment nutritiv. Valoarea biologica a vitaminei C depinde de modul de obtinere a acesteia. Vitamina C naturala se afla in sursele alimentare proaspete (legume, fructe crudE), in amestecuri complexe cu alte substante biologic active care ii maresc activitatea vitaminica. in cantitati mari poate cauza eroziune dentara, voma, diaree, iar peste 10 g ingerate poate determina aparitia calculilor renali. CONSIDERAT INOFENSIV.
Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este
interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii. Termeni
si conditii - Confidentialitatea
datelor
