Se aleg ciupercile, se curata, se spala in mai multe ape, se taie in felii subtiri si se calesc in unt sau ulei (cu ceapa sau fara), potrindu-se de sare si de piper. Apoi se lasa pe foc in sul acoperit sa fiarba inabus .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Clatite
e prepara aluatul ca in reteta de clatite, in care se adauga mere curatate de coaja si rase pe razatoarea cu gauri mari. Compozitia trebuie sa iasa ca o smantana; daca este prea groasa se poate subtia cu iapte sau sifon. .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Clatite
Necesar: 300 gjaina, ½ l lapte, 2-3 oua, 100 g zahar, 30 g zahar pudra, 150 g dulceata, coaja de lamaie rasa, 1 plic zahar nilat, ulei pentru prajit.
Se sparg ouale intr-un castron si se bat cu un tel, se adauga zahar .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Clatite
Necesar: 200-300 g faina, 1/21 lapte, 2-3 oua, sare, ulei pentru prajit.
Se amesteca intr-un castron ouale, faina, sarea si se subtiaza cu lapte cat este nevoie, ca sa iasa compozitia potrit de subtire. La prajitul pr .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Clatite
Necesar: 6-8 foi de clatite, 300 g branza de ci, 2-3 galbenusuri, 4 linguri smantana, 100 g unt pentru uns forma si pentru stropit budinca pe deasupra.
Clatitele se prepara dupa reteta de clatite.
Branza de ci sfar .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Budinci
Pentru foi de clatite reteta foi de clatite.
Pentru umplutura: 500 g branza da ci, 50 g unt, 2 oua, sare, 50 g zahar, 50 g stafide.
Foile de clatite se prepara ca in reteta precedenta si se umplu cu branza de ci, .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Clatite
Necesar: 1 kg spanac, 100 g unt, 30 g faina, 1 pahar lapte, sare si foi de clatite.
Pentru foi de clatite reteta 217. Spanacul se curata, se spala bine si se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Separat, se caleste .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Clatite
Necesar: 1 kg de spanac, 100 g unt, 3-4 oua, 30 g faina, 1 pahar lapte, 2-3 linguri smantana, pesmet, sare, 6 foi de clatite.
Foile de clatite se prepara dupa reteta 217.
Spanacul se curata, se spala bine si se pune la .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Budinci
Timp de preparare: cca 40 min.
Cca 630 kcal/portie
Pentru clatite:
300 g faina de grau, integrala
6 l.s. lapte integral
3 oua
6 l.s. aric taiat
cea 16 .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Hrana copiilor
Se prepara ca in reteta precedenta, iar cand sunt gata se asaza pe iin platou, se pudreaza cu zahar si se ard cu un fier rotund de grosimea unui creion, incins la un capat, cu care se atinge fiecare clatita de multe ori .....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
Clatite