PENTRU 4 PERSOANE
Pregatire: 10 min
Preparare: 3 min
3 piersici albe
3 nectarine
1/2 lamiie
20 g
zahar brun
4 fire de cimbru
1 lingura cu fistic nesarat
» Puneti o cantitate mare de apa la fiert intr-o cratita. Dati drumul la piersici citeva secunde, raciti-le, apoi decojiti-le, inainte de a le taia in felii destul de groase.
» Spalati repede nectarinele, stergeti-le, apoi taiati-le tot in felii. Puneti fructele intr-un castron.
» Turnati circa 15 ci de apa intr-o craticioara. Adaugati sucul de la jumatate de lamiie, zaharul si puneti la fiert. La primele clocote, incorporati frunzele de cimbru, luati craticioara de pe foc, acoperiti si lasati sa se faca o infuzie, timp de 10 minute.
» Turnati siropul parfumat peste fructe, lasati sa se raceasca, apoi puneti in frigider pina in momentul serrii.
Ať Zdrobiti fisticul, rumeniti-l usor intr-o tigaie, apoi presarati-l peste salata.
