Cantitati:
250 g faina, 1 lingurita cu praf de copt, 1/2 lingurita sare, 75 g unt, 50 g zahar, 1 ceasca de zer; in plus, ulei pentru uns forma de copt, iar pentru umplutura unt ti jeleu
Mod de preparare:Inlr-un castron cerneti faina, apoi combinati-o cu praful de copt si sarea. Adaugati untul moale, pana cand amestecul dene o masa sfaramicioasa. in continuare, aduceti zaharul, turnati zerul proaspat si framantati totul pana realizati un aluat potrit de elastic pe care sa il puteti intinde in foaie. Puneti deci aluatul pe seta in foaie groasa de 1,5-2 cm. Din aceasta decupati diverse forme: inimioare, frunze de trifoi cu patru foi, semiluna, rondele. Ungeti o tava cu ulei, puneti fursecurile scotiene si coaceti-le 15-20 de minute, ori pana den aurii si frumoase. Ungeti-le cu putin unt si jeleu, uniti-le dupa forma cate doua si decorati-le cu frisca.
|
