mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
Vitaminoterapia
Index » Boli si tratamente » Vitaminoterapia
» Cum se pastreaza vitaminele

Cum se pastreaza vitaminele


Share


Beta-carotenul
Poate fi pastrat la temperatura camerei, la intuneric timp de cateva luni.
Vitamina A
Sub forma de cristale de retinol si acid retinoic, poate fi pastrata la rece, la intuneric, timp de cateva luni. Alte forme de tamina A pot fi, de asemenea, stocate la temperatura camerei, timp de cateva luni.
Vitamina C
Vitamina C nu trebuie pastrata sub forma de solutie, deoarece se degradeaza usor. Sub forma de cristale sau lete, se poate stoca la temperatura camerei, intuneric, timp de cateva luni.
Vitamina E
Alfa-tocoferol, acetatul de alfa-tocoferil si succinatul de alfa-tocoferil pot fi stocate la temperatura camerei, la intuneric, timp de cateva luni.
Vitaminele se pot degrada in timpul pastrarii?

Beta-carotenul
Sub forma de cristale sau solutie, beta-carotenul se degradeaza rapid daca e expus la lumina.
Vitamina A
Nici o forma de tamina A in solutie nu se va degrada, timp de cateva luni, daca e tinuta la temperatura camerei, la intuneric. Totusi, acidul retinoic si retinolul (solutie sau pulbere) se degradeaza rapid daca sunt expuse la lumina. Tehnicile domestice de preparare a hranei nu distrug retinolul, nici beta-carotenul, dar potentialul lor se reduce prin incalzire indelungata. Vitamina A isi pierde din calitati daca este stocata in conserve, sau stocata timp indelungat, la rece. Continutul taminei A din laptele praf descreste substantial dupa doi ani de stocare.



Vitamina CIn solutie, tamina C se distruge la lumina, caldura si aer. Congelarea, dizolvarea, stocarea la rece a solutiilor de tamina C ii reduc potentialul. In prezenta aerului, a cuprului, fierului sau magneziului, tamina C genereaza radicali liberi (substante chimice periculoase). De aceea, trebuie etat amestecul taminei C cu oricare din elementele mentionate.
Vitamina E
In solutie, alfa-tocoferolul se distruge usor, in timp ce acetatul si succinatul de alfa-tocoferil sunt rezistente. Gradul de distrugere a taminei E creste in prezenta luminii, oxigenului si a unor metale precum fierul si cuprul. Pregatirea hranei, frigerea, congelarea, deshidratarea rapida distrug tamina E. Continutul de tamina E al laptelui praf stocat timp de doi ani nu este afectat.



Tipareste Trimite prin email






Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2017 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor
Mineralele
Tratarea cu vitamine
Vitaminele




  SectiuniBoli si tratamente:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai