Toate alimentele contin elemente care formeaza aciditate si alcalinitate. Nu materia organica din aceste alimente este cea care lasa aceste reziduuri acide sau alcaline in organism. Materia anorganica sau mineralele genereaza aciditatea sau alcalinitatea lichidelor si tesuturilor din organism. Potasiul, sodiul, magneziul si calciul sunt considerate a fi acei electroliti capabili sa formeze mediu alcalin. Fosforul, sulful si manganul sunt elementele care genereaza aciditate.
.....
[ continuare ] Index »
Dieta nutritie »
regimuri si cure alimentare