Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
Guacamole e delicios, nu conține nici urmă de colesterol, doar grăsimi sănătoase. Īn plus, vom găsi īn guacamole un belșug din vitaminele A, C, D, E, K , B6 și B12 și multe altele. Conține și calciu și fier și. īncă ceva! Și anume 112 calorii/100 de grame de produs, deci. e plin de bunătăți și cu un gust ... [ continuare ]
ZACUSCA CU TELINA
-1/2 kg. telina curatata;
-24 gogosari;
-1/2 kg. ceapa;
-2-3 ardei iuti;
Se pot da toate prin masina sau taiate cubulete.Se fierb toate la un loc si se pun in borcane.
... [ continuare ]
ZACUSCA FASOLE
- 1 kg. ceapa;
-30 gogosari;
-1, 1/2 kg. fasole boabe;
-1/2 l. ulei;
-1,2 foi de dafin;
-piper;
Se fierbe fasolea.Se caleste ceapa taiata solzi.Ardeii se dau prin masina si se prajesc cu putin ulei.Se amesteca toate si se mai fierb putin. Se pun la borcane.
... [ continuare ]
ZACUSCA
-3 kg. gogosari;
-3 kg. vinete;
-o cana ulei;
-un pahar zahar;
-un pahar otet;
-sare, piper dupa gust;
Mod de preparare:
Se coc vinetele si gogosarii. Gogosarii se taie fidelute, iar vinetele se toaca nu prea marunt.Dupa ce s-au fiert bine se pun in borcane mici si se baga in ... [ continuare ]
ZARZAVAT PENTRU CIORBA
-1/2 l. ulei;
-2 kg. ceapa;
-1 kg. morcovi;
-1/2 kg. pastarnac;
-1-2 teline mari;
-sare, zahar;
Se calesc toate cu sare si zahar-cate 2 linguri.Se pun 5 kg. rosii decojite.Cand iese uleiul deasupra se pune compozitia in borcane fierbinti, neluand cratita de pe foc. ... [ continuare ]
VINETE MARINATA
-5 kg vinete, ulei, sare, otet, usturoi;
Se curata vinetele de coaja (una da, una nu), se taie rondele groase de1-1,5 cm., se sareaza, se lasa putin la scurs si se prajesc in ulei.Se aseaza in borcane.
Separat se fierb o parte otet cu doua parti apa in care se pun zahar, sare, piper, foi de dafin (ca la marinata de peste).
Se toarna peste vinetele din b ... [ continuare ]
TURTA DULCE
de post
Aluatul: -450 gr. faina;
-350 gr. zahar;
-1, 1/2 pahar cu sifon, apa minerala sau in lipsa, apa;
-o cescuta ulei;
-o lingura rom;
-o lingurita bicarbonat;
-un varf ... [ continuare ]
TORT CU MERE
Compozitia: -10-12 mere;
-8 oua;
-un l. lapte;
-14 linguri zahar;
-6-7 linguri faina;
-1/2 praf de copt;
Mod de preparare:
Se ard 5 linguri de zahar si se tapeteaza cratita.Se curata merele d ... [ continuare ]
TORT DE CIOCOLTA
Blatul: -150 gr. unt;
-150 gr. zahar;
-125 gr. ciocolata;
-o lingura cacao;
-3 galbenusuri;
-300 gr. faina;
-vanilie;
Mod de preparare:
Se freaca spuma untul si zaharul si se adauga ciocolata, cacaua si faina.Se fr ... [ continuare ]
TORT CU ALUNE
Blatul:
Se bat 8 albusuri spuma pe marginea aragazului, se pun 300 gr. zahar farin si se bat in continuare pana se intaresc.Se adauga 400 gr. alune (nuci) prajite si pisate, o lingurita de faina si putina coaja de lamaie.
Din aceasta compozitie se coc 2 foi, in tava de aragaz unsa si tapetata.Cand foile sunt reci se umplu cu frisca sau cu crema.
... [ continuare ]
TARTA CU VISINE DIN VISINATA SAU ALTE FRUCTE DIN COMPOT
Aluatul: -3 oua;
-3 linguri faina (cate oua, atatea linguri de faina);
-3 linguri zahar;
-zeama de lamaie sau rom care se pune in albusurile batute spuma;
Mod de preparare:
Se amesteca galbenusurile cu faina si zaharul si se pun in forma.Dupa ce s-a copt se pun fructele si ... [ continuare ]
TARTA DE IARNA
Aluatul: -un pachet unt;
-6 linguri faina;
-6 linguri zahar;
-20 biscuiti pisati, amestecati cu putin zahar;
-6 oua;
-mere, sau orice alte fructe;
-un pachet vanilie;
-1/2 praf de copt;
Mod de ... [ continuare ]
TARTA CU FRUCTE
Aluatul: -250 gr. faina;
-150 gr. unt;
-5 oua;
-150 gr. zahar;
-100 ml. lapte;
-1/4 pachet praf de copt;
Mod de preparare:
Untul si zaharul se freaca spuma si se adauga alternativ galbenusurile, laptele, faina si praful de c ... [ continuare ]
TARTA
Aluatul: -3 oua;
-3 linguri zahar;
-3 linguri faina;
Mod de preparare:
Se bat albusurile spuma, cu mixerul, se pune zaharul si, cu lingura, se pun galbenusurile si faina.
4linguri de zahar se ard intr-o cratita (de 2 kg) se tapeteaza si se lasa pana pocneste zaharul apoi se unge cratita cu 1 ... [ continuare ]
SOS PENTRU MANCARURI
-1/4 l. ulei;
-30 gogosari rosii;
-5 kg. rosii decojite;
-4 linguri otet;
-4-5 linguri zahar;
-sare, foi de dafin, piper;
Mod de preparare:
Se fierb rosiile pana se leaga.Se pun gogosarii ta ... [ continuare ]
SEMILUNA
Aluatul: -4-5 oua;
-un pachet margarina topita sau un pahar ulei;
-o sana;
-o cana zahar;
-un praf de copt nestins;
-coaja de la o lamaie;
-scortisoara;
-zahar vanilat;
-o cana ... [ continuare ]
SCOARTA CU NUCI
Aluatul: -5 oua;
-o cana cu zahar;
-o cana cu faina;
-o cana cu nuci intregi, prajite;
-un praf de copt;
-vanilie;
Mod de preparare:
Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se face spuma, se adauga albusurile, spuma.Se adauga, ... [ continuare ]
SALEURI
Aluatul: -un pahar cu lapte;
-5 pahare cu faina;
-un pahar cu untura topita;
-o ceasca cu ulei;
-drojdie cat i nuca;
-chimen;
Mod de preparare:
Se intinde o foaie groasa cat un deget, se unge cu ou, se taie, se presara cu chimen ... [ continuare ]
RULADA CU CASCAVAL
Aluatul: -100 gr. faina;
-100 gr. unt;
-1/2 l. lapte;
Mod de preparare:
Se amesteca si se face un sos alb care se fierbe foarte bine.Cand se raceste se pun 4-5 galbenusuri si albusurile batute spuma, sare si putin praf de copt.Se pune la cuptor in tava unsa si tapetata.
Cand se scoate din cu ... [ continuare ]
RULADA
Se pune la fiert 1/2 pachet de unt sau margarina, se adauga 3 linguri de faina si 1/2 l. de lapte fiert, fierbinte.Se face o ciulama care se lasa la rece.Dupa ce s-a racit se adauga 4 galbenusuri si albusurile batute spuma.Compozitia se pune la cuptor.Dupa ce s-a copt, fierbinte, se ruleaza cu branza, gem, etc.
... [ continuare ]