mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Sufleuri
Index » Dieta nutritie » Retete » Sufleuri
» Sufleuri din branzeturi

Sufleuri din branzeturi







Necesar:

5-6 oua,

120-l50 g cascal,

siter sau orice fel de branza care se poate rade
.
Pentru sosul Bechamel:

60 gftina,

300-400 ml lapte,

50 g unt,

piper si eventual sare
.
Intr-un s se pune untul la topit, se adauga faina, se amesteca pana se incinge bine fara sa se rumeneasca, se stinge cu lapte caldut si se potriveste de sare si piper. Dupa ce sosul s-a luat de pe foc, se adauga o parte din branza rasa, iar dupa ce s-a racit, se pun galbenusurile si albusurile batute spuma, se amesteca cu restul de branza rasa, cu ajutorul unei linguri din lemn, atat cat sa se incorporeze albusurile in compozitie si imediat se pune in forma unsa si se introduce in cuptor. Se coace 20-25 minute, dupa care se serveste imediat la masa, in forma (sul) in care a fost copt, fara sa se rastoarne.



Tipareste Trimite prin email




Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor