Denumire stiintifica: Cucurbita pepo Fam. Curcubitaceae
In traditia populara:
era folosit in alimentatia animalelor si uneori si a oamenilor. Din seminte se extrage un ulei comestibil cu gust aparte.
In podisul Tarnavelor, miezul fiert in lapte dulce se punea pe uime.
Cu tulpinile fierte in lapte sau prajite in untura de porc se faceau legaturi la galci.
Semintele uscate si fierte se puneau pe furuncule, iar decoctul se lua contra litiazelor renale.
Fiertura frunzelor se lua ca vermifug, antispasmodic si
diuretic in boli de rinichi.
Uleiul din seminte, in care se punea cenusa de coaja de mar dulce, se intrebuinta contra bubelor dulci si a altor bube.
In Dobrogea
laptele din seminte de
dovleac se folosea contra teniei.
In ajunul Craciunului se dadea copiilor bostan ca sa fie grasi peste an.
Compozitie chimica: beta-caroten ca si morcovul, difera doar cantitati leucina, peporezina, tirozina, calciu, fosfor, potasiu, magneziu, hidrati de carbon, protide, saruri minerale. Vitaminele: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E.
Proprietati: emolient de exceptie, sedati laxativ.
Se indica la urmatoarele afectiuni: abcese, afectiuni cardiace, afectiuni renale, afectiuni reumatismale, afectiuni oculare in special cele cu hemoragii, arsuri, astenii, cancer, cangrena senila, constipatie,
diabet (inlatura sau previne afectiunile care apar la ochi), dispepsii, dizenterie, enterite, hemoroizi, infecti urinare, insomnii,
insuficienta renala, leucemii, paraziti intestinali (ascarizi, limbrici), prostata, tenie,
tulburari neurologice, viermi intestinali.
Mod de folosire:
Intern:
crud amestecat cu aperitive; in supe, inabusit.
1 pahar de suc, in fiecare dimineata, pe nemancate, este un
laxativ foarte eficient.
semintele consumate crude dupa decojire ( si dovleacul).
Se piseaza 30-50 g de seminte, se amesteca cu
miere si se iau in trei prize, din jumatate in jumatate de ora. Dupa o ora se ia un laxati preferabil ulei de ricin.
Emulsia obtinuta prin fierberea in lapte a semintelor decojite si pisate este calmanta si racoritoare (insomnii, dureri si inflamatii ale cailor urinare.
Extern:
-Cataplasme contra arsurilor si a inflamatiilor, abcese, cangrena senila.
Articole care vorbesc despre Bostan
Bostanei umpluti cu urda
PENTRU 4 PERSOANE
Pregatire: 25 min
Preparare: 30 min
1 portie = 185 kcal
1,2 kg bostanei mici 250 g urda de 20% MG
2 linguri cu pesmet
2 linguri cu parmezan ras coaja rasa de la 1 lamiie
1/4 lingurita cu praf de scortisoara
1/4 lingurita cu nucsoara rasa
1 catel de usturoi 400 g r .....
[ continuare articol ] Index »
Dieta nutritie »
retete »
retete usoare