mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:  
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  


loading...
Siropuri
Index » Dieta nutritie » Retete » Siropuri
» Sirop de zmeura

Sirop de zmeura


Share


Necesar - 1 l suc de zmeura, 1, 250 kg zahar, 1 g sare de lamaie.

Zmeura curatata se pune intr-un borcan si se zdrobeste amestecand usor cu o lingura de lemn. Borcanul cu zmeura se leaga la gura cu un tifon si se tine 2-3 zile, amestecandu-se o data pe zi, ca sa nu prinda mucegai. Apoi sucul se strecoara printr-un tifon pus dublu sau triplu, udat in prealabil cu apa si stors. Sucul obtinut se lasa acoperit pana a doua zi sa se limpezeasca, apoi se scurge cu grija in alt s. cu atentie ca sa nu se rascoleasca drojdia care s-a depozitat la rund. Pentru fiecare litru de sirop se adauga cate 1,250 kg zahar tos si cate 1 g sare de lamaie, se pune totul intr-o oala smaltuita si cu volumul dublu fata de cantitatea de sirop, deoarece atuncf cand fierbe, siropul face multa spuma. Dupa ce s-a introdus zaharul, se amesteca pana cand se dizol complet, apoi se lasa sa fiarba la foc mic, amestecandu-sc continuu la suprafata siropului ca sa dispara spuma. Se fierbe cam 30 minute, dupa care se toarna siropul fierbinte (clocotit) in sticle sterilizate si bine incalzite. Se astupa sticlele cu dopuri noi oparite in apa clocotita, se infasoara in paturi si se lin pana a doua zi. dupa care se pastreaza in camara.

Tipareste Trimite prin email

Pe aceeasi tema:

Aperitive - gustari
Aluaturi pentru aperitive
Bucatarie indiana
Aperitive din legume
Peste
Sosuri
Oua
Sufleuri
Budinci
Budinci dulci
Clatite
Tarte
Fainoase
Fructe de mare
Supe
Borsuri
Ciorbe
Preparate pentru supe, borsuri si ciorbe
Legume
Dulciuri
Pentru torturi
Torturi
Glazuri
Siropuri
Jeleuri
Marmelade si gemuri
Inghetate
Bauturi nealcoolice
Compoturi pentru consum imediat
Compoturi pentru iarna
Bauturi alcoolice
Mancare chinezeasca
Hrana copiilor
Bucataria frantuzeasca
Bucataria lumii
Bucatarie italiana
Retete usoare
Carne de pasare
Salate
Condimente
Deserturi cu fructe

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai




 
Adauga documentAdauga articol scris
 
Copyright © 2008- 2014 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor