mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:  
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  


Salate vegetariene
Index » Dieta nutritie » Retete » Salate » Salate vegetariene
» Sfecla rosie cruda cu migdale

Sfecla rosie cruda cu migdale




PENTRU 4 PERSOANE

Pregatire: 30 min


Marinare: 30 min


600 g sfecla rosie cruda

1 lingura cu suc de lamiie


sare


PENTRU VINEGflETA,

6 frunze de menta proaspata sau de busuioc


sucul de la 1 portocala

2 linguri cu ulei de masline 2 linguri cu ulei de coiza


2 linguri cu otet de zmeura 100 g de iaurt de 0% MG

1 salota


30 g de marar

40 g de migdale taiate
Inlaturati baza si frunzele sfeclei, apoi continuati s-o curatati de coaja cu un cutit economic. Taiati sfecla in doua si dati-o printr-o razatoare foarte fina. Puneti sfecla rasa intr-un castron si adaugati sucul de lamiie, 1 praf de sare, amestecati si lasati la marinat 30 de minute.
Preparati negreta. Taiati fin frunzele de menta sau de busuioc, puneti-le in vasul mixerului, adaugati sucul de portocala, uleiul de masline, iaurtul si un praf de sare. Amestecati cu mixerul 1 minut. Curatati salota, tocati-o fin impreuna cu mararul si adaugati totul in sos.
Aprindeti gratarul cuptorului. Intindeti migdalele pe o tava si la-sati-le sa se rumeneasca in cuptor, 1-2 minute, la 20 cm distanta de rezistenta electrica (sau de flacara, daca aragazul e cu gaz), amestecindu-le mereu.
Scurgeti sfecla printr-o sita si presati-o usor cu dosul lingurii. Serti dupa ce ati turnat negreta peste sfecla si ati presarat deasupra migdalele.

Tipareste Trimite prin email