mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:  
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  


Salate vegetariene
Index » Dieta nutritie » Retete » Salate » Salate vegetariene
» Salata thailandeza

Salata thailandeza




PENTRU 4 PERSOANE


Pregatire: 20 min


1 castravete 1 tija de telina

1/4 rza alba


2 rosii

1 papaya verde 1 legatura de busuioc


frunze de bananier (sau de salata)


PENTRU SOS

3 catei de usturoi


1 lamiie 1 lingura cu zahar pudra

1 lingurita cu sos nuoc-mam (sau de nam pla)


ardei iute macinat piper negru


Curatati castravetele, taiati-l in doua, in lungime. Curatatii de seminte si taiati-l bastonase. Scoateti filamentele de la frunzele de telinasi taiati-lejulienne. Spalati, uscati si tocati rza.
Scufundati rosiile 1 minut in apa clocotira, jupuiti pielita, scoateti simburii si taiati pulpa cubulete.
Despicati papaya verde pentru a se scurge sucul acru pe care il contine. Taiati-o in doua, curatati-o de coaja si de seminte. Radeti pulpa.
Spalati frunzele de bananier, apoi stergeti-le. Asezati-le pe o farfurie si ornati-le cu cite putin din fiecare ingredient. Repartizati elementele dupa culoare sau dupa aspect, pentru ca prezentarea sa fie placuta. Pastrati la rece.
Pregatiti sosul. Curatati si tocati usturoiul. Stoarceti lamiia. Turnati zeama intr-un bol. Dizolti zaharul. Adaugati usturoiul si sosu nuoc-mam. Piperati si ardeiati din plin. Amestecati bine si turnati peste salata.
Spalati, uscati si tocati frunzele de busuioc. Presarati frunzele

Tipareste Trimite prin email