PENTRU 4 PERSOANE
Pregatire 11 min
Preparare: citeva secunde
100 g untisor
1
sfecla cruda sau preparata
1 mar 1 lingura cu seminte de pin
1 lingura cu seminte de susan
10 alune
PENTRU VINEGRETA,
1 lingura cu otet de cidru
2 linguri cu ulei de arahide 1 lingura cu ulei de alune
sare si
piper macinat
» Spalati untisorul si uscati-l. Curatati sfecla cruda si dati-o prin razatoare. Daca folositi sfecla preparata, taiati-o cubulete. Curatati marul, scoateti casuta cu simburi si taiati pulpa cubulete.
» Preparati negreta. Turnati
otetul intr-un castron. Sarati si piperati. Subtiati cu ulei de arahide si ulei de alune.
» Rumeniti usor semintele de pin si semintele de susan intr-o tigaie foarte incinsa.
» Puneti untisorul,
marul si sfecla intr-un castron. Presarati alunele, semintele de pin si de susan, amestecati si serti imediat.