mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:  
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  


Salate de peste cu fructe de mare
Index » Dieta nutritie » Retete » Salate » Salate de peste cu fructe de mare
» Salata de spanac cu somon

Salata de spanac cu somon




PENTRU 4 PERSOANE

Pregatire: 20 min


Se consuma cruda.


400 g frunze tinere de spanac

2 salote 200 g somon afumat


PENTRU VINEGRETA,

1 lingurita cu mustar iute


1 lingura cj otet de n alb

1 lingura cu otet de xeres


4 linguri cu ulei de arahide

sare si piper macinat

Curatati spanacul. Alegeti frunzele si, eventual, in laturati-ie pe cele vestede. Taiati coditele. Spalati frunzele cu apa rece si scurgeti-le.
Puneti la fiert o cratita mare cu apa. Gnd apa clocoteste, dati drumul la frunzele de spanac. Lasati sa clocoteasca 10 secunde si scurgeti imediat.
Preparati negreta. Amestecati mustarul si cele doua feluri de otet intr-un vas, sarati, piperati, apoi turnati uleiul in firsubtire, batind cu furculita ca sa se emulsioneze amestecul.


Curatati si tocati marunt salotele. Pjneti-le deoparte.

Taiati somonul in fisii de circa 2 cm latime. Rulati-le ca sa obtineti mici buseuri.
Intindeti frunzele de spanac in forma de stea pe patru farfurii mari. Asezati buseurile de somon in mijloc si puneti imprejur cite 1 lingura de salota tocata. Repartizati negreta pe farfurii si serti.

Tipareste Trimite prin email