PENTRU 8 PERSOANE
Pregatire: 40 min
Preparare: 9 min
Racire: 2 ore
2 lamii verzi 175 g
zahar brun 15 ci n alb sec
1 pepene galben cu pulpa verde, mic
225 g boabe de struguri fara seminte
1 para tare
2 grepfrut 3 kiwi
1 avocado bine copt 2 mere verzi
Curatati
lamiia de coaja verde cu ajutorul unul cutit ascutit si taiati coajajulienne.
Turnati 30 ci de apa intr-o cratita, adaugati coaja de
lamiie si fierbeti 5 minute. Scurgeti coaja si mai adaugati apa ca sa aveti tot 30 ci. Adaugati zaharul brun, lasati sa fiarba AZncet, pina incepe sa clocoteasca, 2-3 minute. Adaugati nul si turnati siropul intr-un castron.
Taiati pepenele in doua si scoateti simburii.
Scobiti pulpa de pepene cu ajutorul unei lingurite. Puneti bucatile in sirop.
Spalati boabele de struguri si adaugati-le in sirop. Curatati para si taiati-o lamele. Curatati
grepfrutul si scoateti pielitele de pe felii. Curatati si taiati kiwi. Turnati toate aceste fructe in sirop si puneti la rece in frigider timp de 2 ore.
Stoarceti lamiia verde. Curatati avocado, scoateti simburele si taiati pulpa cubulete. Puneti cubuletele in zeama de lamiie; scurgeti-le si adaugati-le la salata. Curatati merele, taiati pulpa feliute, puneti-le in zeama de lamiie, scurgeti-le si adaugati-le in salata. Stropiti
salata cu restul de zeama de lamiie.Inainte de a ser, presarati salata cu coaja de lamiie fiarta si taiata julienne.
