mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:  
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  


loading...
Peste
Index » Dieta nutritie » Retete » Peste
» Marinata de crap sau alte specii de peste

Marinata de crap sau alte specii de peste


Share


Necesar:

1 kg crap sau alte feluri de peste,

100 ml ulei,

1 morcov,

2 cepe,

1 felina,

50 g bulion,

100 ml otet,

1 lingura faina,

1-2 foi dafin,

boabe de piper,

sare,

cimbru,

lamaie,

boia
.
Pestele se curata, se spala, se taie in bucati, se sareaza si se rumeneste in ulei brhe incins. Pentru marinata, pestele se rumeneste doar, deoarece mai fierbe in sosul marinat. In uleiul ramas de la peste, se prajesc morcovul si telina, taiate felii. Se adauga la urma ceapa si o lingura de faina si se stinge, dupa 1-2 minute, cu otet, bulion si putina boia, adaugand apa dupa nevoie. Se lasa sa fiarba sosul 30 de minute, se potriste de sare si otet (marinata trebuie sa fie acrisoara). apoi se strecoara.
Crapul prajit se pune intr-o tava si peste el se toarna sosul preparat. Se mai adauga 2 foi de dafin, 1 fir de cimbru si se lasa sa dea o data in fiert. Se recomanda ca dupa ce a dat in fiert, sa se introduca in cuptor pentru circa 10 minute.
Marinata se serste numai rece, aranjata pe platou si garnisita cu felii de lamaie.

Tipareste Trimite prin email

Pe aceeasi tema:

Aperitive - gustari
Aluaturi pentru aperitive
Bucatarie indiana
Aperitive din legume
Peste
Sosuri
Oua
Sufleuri
Budinci
Budinci dulci
Clatite
Tarte
Fainoase
Fructe de mare
Supe
Borsuri
Ciorbe
Preparate pentru supe, borsuri si ciorbe
Legume
Dulciuri
Pentru torturi
Torturi
Glazuri
Siropuri
Jeleuri
Marmelade si gemuri
Inghetate
Bauturi nealcoolice
Compoturi pentru consum imediat
Compoturi pentru iarna
Bauturi alcoolice
Mancare chinezeasca
Hrana copiilor
Bucataria frantuzeasca
Bucataria lumii
Bucatarie italiana
Retete usoare
Carne de pasare
Salate
Condimente
Deserturi cu fructe

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai






 
Adauga documentAdauga articol scris
 
Copyright © 2008- 2014 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor