Index » Dieta nutritie » Retete » Jeleuri
» Jeleu de coacaze rosii

Jeleu de coacaze rosii

Coacazele coapte se fierb cu apa cat sa le acopere, pana le plesneste pielita. Se strecoara si se preseaza usor, dupa care se cantaresc, se adauga aceeasi cantitate de zahar si se fierb la foc domol, amestecand. Din momentul cand a dat in fiert, se mai fierbe 5-6 minute, in care timp se curata de spuma. Se toarna apoi in borcane incalzite ca sa nu se sparga. Pentru folosire, jeleul se incalzeste in borcan, in baie de apa.