mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Fructe de mare
Index » Dieta nutritie » Retete » Fructe de mare
» Raci fierti in zeama de zarzavat

Raci fierti in zeama de zarzavat







Necesar:

raci vii,

ceapa,

morcov,

ardei iute,

cimbru,

usturoi,

foaie de dafin,

piper boabe,

sare,

otet
.
Se iau racii proaspeti (vii), fi se scoate intestinul negru (care se trage afara rupand capatul cozii la mijloc), apoi se freaca pe burta cu o perie din paie de orez, dupa care se pun la fiert intr-un vas cu zeama pregatita dinainte astfel:

se pune intr-o oala atata apa cat sa ajunga sa acopere racii (in apa prea multa se pierde din gust),

se adauga zarzavatul,

ingrediente si sare ceva mai multa si se lasa sa fiarba pana ce zarzavatul este gata
. Apoi se introduc racii, lasand sa fiarba impreuna, intr-un vas acoperit cu un capac, 10-l5 minute, dupa care se trage vasul de pe foc si se lasa racii in zeama in care au fiert pana la servire. Se sersc cu mujdei de usturoi si cu zeama in care au fiert.



Tipareste Trimite prin email




Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor