Necesar:
400g faina,
150gunt,
200 g zahar,
100 ml lapte,
4 oua,
1/2 pachet praf de copt,
600 g prune,
50 g
zahar pudra
.
Intr-un castron se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga taina,
laptele si praful de copt, iar la urma albusurile batute spuma, amestecandu-se usor. Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si pudrata cu faina, se asaza deasupra
prunele desfacute in doua fara samburi si cu partea taiata in sus. Se coace la foc potrit pana ce aluatul care s-a ridicat intre prune s-a rumenit. Se taie calda si se presara cu zahar pudra.
