Index » Dieta nutritie » Retete » Dulciuri
» Covrigei cu amoniac (de post)

Covrigei cu amoniac (de post)

Necesar:

2 cesti cu ulei,

1 ceasca cu zahar,

3/4 ceasca cu suc de portocale (compot sau must),

1/2 ceasca cu coniac (facultativ),

1 lingurita cu scortisoara pisata,

1 lingurita cu cuisoare pisate,

2 lingurite cu amoniac stins in suc de portocale,

5 linguri cu gris,

faina cat cuprinde
.
Se amesteca uleiul cu zaharul, se adauga scortisoara, cuisoarele, sucul de portocale in care s-a dizolvat amoniacul, coniacul, grisul si la sfarsit Sina. Aluatul obtinut trebuie sa fie moale. Se modeleaza covrigei rotunzi, se presara cu susan si se coc la foc potrit.