mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:  
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  


loading...
Compoturi pentru iarna
Index » Dieta nutritie » Retete » Compoturi pentru iarna
» Compot de caise, cirese, visine, pere sau prune - reteta de baza

Compot de caise, cirese, visine, pere sau prune - reteta de baza


Share


Necesar:

1 kg de caise (saul alt fruct),

250 g zahar,

1 pastila de aspirina
.
Se aleg caise tari, se spala si, intregi sau jumatati, se asaza in borcane. intre timp, zaharul se dizolva in apa calduta si se toarna peste fructe pana la 2-3 cm sub buza borcanului. Se adauga pastila de aspirina pisata, se acopera cu celofan ud pus in doua, se leaga foarte bine cu sfoara uda si se aseaza intr-un vas suficient de inalt. Pe fundul vasului se asaza prosoape vechi sau ziare indoite in 4, se infasoara si borcanele in carpe sau ziare, se umple vasul cu apa calduta pana ajunge la sfoara cu care sunt legate borcanele si se lasa sa fiarba lent in clocote mici. Vasul cu borcane se acopera si el cu ziare (nu cu capac) ca sa se mentina aceeasi temperatura si deasupra Iui, permitand totusi vaporilor sa iasa. Cand apa din vas incepe sa clocotesca, focul se reduce pana cand clocotele devin abia perceptibile, lasandu-se astfel sa fiarba timp de 30 minute. Apoi se ia vasul de pe foc, se acopera cu paturi groase si se lasa astfel pana a doua zi.
De retinut:

zaharul pentru compot se adauga dupa gust,

intre 150-250 g la kilogramul de fructe
. Pentru fructele fara aciditate sau si pentru celelalte, se poate adauga in sirop o lingura de zeama de lamaie sau 1 g sare de lamaie dizolvata si arome dupa gust (scortisoara si vanilie).
Pentru compoturi de iarna se recomanda borcane prevazute cu capace de metal care se inchid cu ajutorul unui dispozitispecial.

    Tipareste Trimite prin email

    Pe aceeasi tema:

    Aperitive - gustari
    Aluaturi pentru aperitive
    Bucatarie indiana
    Aperitive din legume
    Peste
    Sosuri
    Oua
    Sufleuri
    Budinci
    Budinci dulci
    Clatite
    Tarte
    Fainoase
    Fructe de mare
    Supe
    Borsuri
    Ciorbe
    Preparate pentru supe, borsuri si ciorbe
    Legume
    Dulciuri
    Pentru torturi
    Torturi
    Glazuri
    Siropuri
    Jeleuri
    Marmelade si gemuri
    Inghetate
    Bauturi nealcoolice
    Compoturi pentru consum imediat
    Compoturi pentru iarna
    Bauturi alcoolice
    Mancare chinezeasca
    Hrana copiilor
    Bucataria frantuzeasca
    Bucataria lumii
    Bucatarie italiana
    Retete usoare
    Carne de pasare
    Salate
    Condimente
    Deserturi cu fructe

      Sectiuni Dieta nutritie:


     
    Fa-te cunoscut!
    Invitatie Online - promoveaza produse medicale

    Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

     

    Creaza cont si exprima-te

    vizitatorii nostri pot fi clientii tai






     
    Adauga documentAdauga articol scris
     
    Copyright © 2008- 2014 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
    Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

    Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor