Index » Dieta nutritie » Retete » Clatite
» Clatite cu branza de vaci

Clatite cu branza de vaci

Pentru foi de clatite reteta foi de clatite.
Pentru umplutura:

500 g branza da vaci,

50 g unt,

2 oua,

sare,

50 g zahar,

50 g stafide
.
Foile de clatite se prepara ca in reteta precedenta si se umplu cu branza de vaci, amestecata cu zaharul, galbenusurile, stafidele si potrivindu-se de sare. Se ruleaza sau se impacheteaza clatitele si se asaza pe o tava unsa cu unt. Se introduc in cuptor pentru a se coace si a se rumeni putin clatitele.

Se servesc cu smantana.

Pot fi pregatite intr-o forma unsa bine cu unt, asezandu-se alternatiun strat de foi de clatite si un strat de umplutura, iar ultimul de clatite. Se stropesc cu unt pe deasupra si se introduc in cuptor pana se rumenesc, dupa care se rastoarna pe platou.