Ingrediente:
4 pulpe pui de marime mijlocie; sare
Pentru pane: 3 Unguri faina; 2 oua; 1 punga fulgi de cartofi
condimentati (W0 g); 2 linguri pesmet
Se indeparteaza pielea de pe pulpe, se condimenteaza cu sare si se lasa circa 10-l5 minute. In acest timp se pun fulgii de
cartofi intr-o punga de nylon si se strivesc cu sucitorul. Se tamponeaza cu un servet pulpele, apoi se trece prin faina, oua batute si pesmet amestecat cu fulgi de cartofi. Se pun pulpele AZntr-o tava rotunda, cu partea mai carnoasa orientata spre marginea vasului. Se tin pulpele la cuptor, la 750 W, timp de 5 minute. Se intorc pulpele si se mai lasa AZnca 5 minute ca sa se rumeneasca. Folosindu-se un ac, se inteapa
carnea pentru a vedea cat este de moale. Daca mai e cazul, se pot lasa 1-2 minute in cuptor. Pulpele trebuie sa mai stea 5 minute, timp in care paneul se intareste un pic si dene crocant.
Timp de preparare: 25 minute
O portie: 2060 kJ/490 kcal
