IngredieNTe:
4 pulpe de pui; 1 lingurita sare; 1 lingurita
piper macinat; 1 lingurita
boia
Pentrupane: 150 g fulgi natur de porumb; 2 linguri pesmet; 1
lingurita sare, 1 lingurita
piper macinat si boia; 80 g faina; 3 oua
Se scoate pielea de pe pulpele desfacute din articulatie si se condimenteaza cu sare, piper si boia. Fulgii de porumb se pun intr-un sert curat si se zdrobesc marunt cu ciocanul de batut carne. Apoi se amesteca pesmet, sare, piper si boia. Pulpele se trec intai prin faina, prin ouale batute si apoi prin fuigii pregatiti. Se prajesc ca de obicei. Daca se folosesc fulgi de porumb condimentati, acestia dau un gust si mai aparte.
Timp de preparare: 45 de minute
1 portie: 1911 kj/457 kcal
