mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:  
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  


Carne de pasare
Index » Dieta nutritie » Retete » Carne de pasare
» Friptura de rata

Friptura de rata


Share


Ingrediente:
2 rate mai mici (aproximativ 1 kg fiecare) pregatite pentru preparare; sare, piper macinat; 2-3 Unguri de ulei; 1 capatana de usturoi; 1-2 foi de dajjjti; i legatura frunze patrunjel; 1/2 legatura cimbrisor-de-camp; 1 morcov; 1 ceapa rosie de marime mijlocie; 100 ml n alb sec; 1/2 lingurita Vegeta; 3-5 linguri sirop de piersici (nectar 100 %); 500 g piersici fara puf; 50 ci coniac

Ratele se portioneaza in cate 6-8 bucati fiecare, se condimenteaza cu sare si piper, prajindu-se bine pe ambele parti. Se adauga usturoiul zdrobit, foile de dafin,\" patrunjelul tocat si cimbrisorul. Se curata morcoi si ceapa se taie incluse. Acestea se presara intr-o tava si deasupra lor se asaza bucatile de carne condimentata. Se pune la cuptor la foc potrit (180 AC) aproximativ 45 de minute. Din cand in cand carnea se stropeste .cu sucul propriu si daca este necesar se adauga putina apa. Cand este gata prajita se scoate, iar sosul se pune in aita cratita, in care se toarna rinul. Se continua fierberea, apoi se strecoara, urmand sa se puna din nou pe foc. Se condimenteaza cu Vegeta, se toarna 100 ml apa si siropul de piersici, fierbandu-se din nou. Separat se taie piersicile felii si se adauga ta sos. Carnea prajita se pune pe foc intr-o tigaie cu ulei fierbinte, se stropeste cu coniac, dupa care se aprinde, lasandu-se pe foc cat timp arde. La serre, peste bucatile de carne din farfurie se toarna sosul de piersici.


Timp de preparare: 1 ora si 20 de minute

1 portie: 3089 kj/739 kcal
Tipareste Trimite prin email

Pe aceeasi tema:

Aperitive - gustari
Aluaturi pentru aperitive
Bucatarie indiana
Aperitive din legume
Peste
Sosuri
Oua
Sufleuri
Budinci
Budinci dulci
Clatite
Tarte
Fainoase
Fructe de mare
Supe
Borsuri
Ciorbe
Preparate pentru supe, borsuri si ciorbe
Legume
Dulciuri
Pentru torturi
Torturi
Glazuri
Siropuri
Jeleuri
Marmelade si gemuri
Inghetate
Bauturi nealcoolice
Compoturi pentru consum imediat
Compoturi pentru iarna
Bauturi alcoolice
Mancare chinezeasca
Hrana copiilor
Bucataria frantuzeasca
Bucataria lumii
Bucatarie italiana
Retete usoare
Carne de pasare
Salate
Condimente
Deserturi cu fructe

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai


 
Adauga documentAdauga articol scris
 
Copyright © 2008- 2014 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor