Ingrediente:
500-600 g ficat de rata; sare; circa 400 ml smantana; 1 lingurita maghiran; 1/2 lingurita
piper macinat; 100 g faina; 2-3 oua; 120, pesmet; ulei necesar pentru prajire Curatati si taiati felii ficatul, apoi puneti-l pentru circa 1 ora intr-un s cu lapte putin sarat. Lasati feliile sa se scurga, condimentati-le cu
maghiran si piper. Treceti-le prin faina, ou batut si pesmet, prajiti-le si cand sunt gata lasati ca surplusul de ulei sa se scurga.
Timp de preparare: 30 minute + 1 ora, cat timp ficatul sta in
laptele sarat
O portie; 2024 k]/484 kcal
