mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Bucatarie italiana
Index » Dieta nutritie » Retete » Bucatarie italiana
» Supa de scoici

Supa de scoici






SupÄf de scoici

Timp de preparare: cca 1 1/4 ore


cca: 110 kcal/portie

Se consuma cu Baghete cu usturoi.


1 ceapa

1 morcov


1/2 telina mica

1 catel de usturoi local


2 l.s. ulei de masline sare

piper negrii


1/2 l.c. busuioc local

1/2 l.c. oregano


1 i.c. coaja razuita de la o lamaie

1/8 1 n alb


200 g rosii curatate de pielita

750 g scoici proaspete (midii)

1. Legumele se taie in bucati potrite si se prajesc impreuna cu catelul de usturoi 5-l0 minute in ulei fierbinte.
2. Se adauga condimentele si coaja de lamaie razuita, se stinge cu n alb, ariaugandu-se si rosiile.
3. Se iau scoicile deja deschise. Se curata cu o perie sub jet de apa, se scurg bine si la sfarsit se adauga la supa fierbinte.
4. Se acopera supa si se lasa sa fiarba in continuare !a foc potrit pana s-au deschis toate scoicile, pe urma se gusta. Scoicile Redeschise se indeparteaza, deoarece ele sunt necomestibile.

Nota: Deoarece scoici proaspete se gasesc numai in anumite perioade ale anului, ele pot foarte bine sa fie inlocuite cu cele congelate.



Tipareste Trimite prin email




Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor