Timp de preparare: cca 1/2 o.
Valoare nutritiva: cca 670 kcal/portie.
Se consuma cu zucchini.
2 bucali de friptura de vita a 200 g
2 I.s. ulei
2 catei de usturoi
1 ceapa
2 I.s. zeama de lamaie 1/8 1 viu alb
4 rosii
1 I.s. busuioc tocat
sare,
piper proaspat macinat
1. Friptura de vita se prajeste pe jumatate in ulei fierbinte, se scoate si se pune la cald.
2. Cateii de usturoi si
ceapa se toaca marunt si se calesc in untura de la friptura pana devin sticloase. Se sting cu zeama de lamaie si vin si se mai lasa pu(in sa fiarba.
3. Se curata rosiile de pielita, se taie marunt, se dau peste ceapa si se lasa putin sa se caleasca si sa se inmoaie. Se adauga busuiocul, se drege cu sare si piper.
4. Se sareaza si se pipercaza friptura care se serste impreuna cu sosul
