mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Bucatarie italiana
Index » Dieta nutritie » Retete » Bucatarie italiana
» Fileu de vita umplut

Fileu de vita umplut






Fileu de vitÄf umplut

Timp de preparare: cca 3/4 o.


Valoare nutritiva: cca 800 kcal/portie.

Se consuma cu cartofi.

400 g fileu de vita


70 g sunca de Panna felii

70 g gorgonzola


1 I.c. boabe de piper rde

3 l.s. ulei 50 g slanina


2 l.s. unt sau margarina 2 catei de usturoi sare

1 ceapa


4 rosii

1/81 bulion de carne


1 l.s. iimion sfaramat piper negru

2 l.s. zeama de lamaie

1. Se infierbanta cuptorul la 220 grade C. Fileul se sectioneaza pe lungime, fiecare bucata din cele doua care s-au obtinut se acopera cu sunca, cascaval si boabe de piper. Se pun din nou una peste cealalta si se leaga sub forma de rulada.
2. Carnea se prajeste puternic in ulei jur-imprejur si se lasa sa se patrunda in cuptorul incins 1/2 ora.
3. intre timp se taie slanina cubulete si se lasa in grasime. Se freaca cu sare cateii de usturoi si se toaca ceapa. Ambele se prajesc in grasimea cu slanina pana devin sticloase.
4. Se curata rosiile de pielite, se taie cubulete si impreuna cu bulionul se pun peste ceapa. Se drege cu timion, sare, piper si zeama de lamaie. Se taie carnea felii, se pipereaza si se serste cu sos.



Tipareste Trimite prin email




Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor