Din boasca de la
strugurii din care s-a stors mustul pentru n. se poate prepara un n dulceag (cidru) in felul urmator:
intr-un borcan de 12-l5 I se pun 6-8 kg boasca,
se adauga cateva mere acre rase pe razatoare si amestecate cu 300 g
zahar si zeama de la 1 lamaie,
se completeaza cu apa calduta pana la 3 sferturi din borcan,
se acopera cu tifon,
se leaga si se tine 2-3 zile la temperatura de 18-20c\'C
. Apoi se strecoara, se toarna in damigeana, se adauga zahar dizolvat in n, socotind cate 200 g pentru fiecare litru de lichid. Se astupa cu un dop perforat in care se fixeaza furtunul, procedandu-se in continuare ca in reteta precedenta. Acest n nu poate fi pastrat mai mult de 4-5 luni.
