mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:  
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  


loading...
Bauturi alcoolice
Index » Dieta nutritie » Retete » Bauturi alcoolice
» Vin de corcoduse

Vin de corcoduse


Share


Fructele de corcodus nu se scutura ci se Iasa pana se coc si cad singure. Ele se aduna in fiecare zi, se spala cu apa rece de praf sau de noroi, se pun in borcan si se strivesc cu mana. Se umple borcanul pana la umeri, se fine 7-8 zile la soare, amestecandu-se in fiecare zi de 2-3 ori. dupa care se strecoara frecand continutul in asa fel ca sa treaca tot miezul, ramanand doar samburii si coaja.
La pulpa obtinuta se adauga. la fiecare litru, 1 kg zahar si 3 I apa, se amesteca bine si se pune intr-o damigeana, lasandu-se un spatiu liber de 10 cm pana la gura, ca sa aiba Ioc spuma care se formeaza prin fermentare. Se astupa cu un dop perforat in care se monteaza un capat de fiirtun, iar celalalt capat se introduce intr-un borcanel sau intr-o sticla cu apa. Dupa ce a incetat fermentarea complet, se scoate dopul perforat cu furtunul si se astupa prozoriu cu un alt dop. Se Iasa sa se limpezeasca bine pana la consum sau pana in decembrie, cand trebuie tras de pe drojdie (pritocit) in alt vas, fara sa se tulbure ( rejeta 925).
Dupa pritocire, nul se poate pune in sticle care se astupa cu dopuri noi de pluta inmuiate in apa calda, se smolesc sau se parafineaza si se pastreaza la loc racoros.

Tipareste Trimite prin email

Pe aceeasi tema:

Aperitive - gustari
Aluaturi pentru aperitive
Bucatarie indiana
Aperitive din legume
Peste
Sosuri
Oua
Sufleuri
Budinci
Budinci dulci
Clatite
Tarte
Fainoase
Fructe de mare
Supe
Borsuri
Ciorbe
Preparate pentru supe, borsuri si ciorbe
Legume
Dulciuri
Pentru torturi
Torturi
Glazuri
Siropuri
Jeleuri
Marmelade si gemuri
Inghetate
Bauturi nealcoolice
Compoturi pentru consum imediat
Compoturi pentru iarna
Bauturi alcoolice
Mancare chinezeasca
Hrana copiilor
Bucataria frantuzeasca
Bucataria lumii
Bucatarie italiana
Retete usoare
Carne de pasare
Salate
Condimente
Deserturi cu fructe

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai




 
Adauga documentAdauga articol scris
 
Copyright © 2008- 2014 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor