mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Aperitive - gustari
Index » Dieta nutritie » Retete » Aperitive - gustari
» Crochete de legume

Crochete de legume







Necesar:

100 g cartofi,

2-3 morcovi,

1 telina,

1 pastamac,

100 g mazare sau fasole rde pastai,

1-2 legaturi de patrunjel rde,

2 oua,

sare,

piper
. Pentru sos:

50 g unt,

50gfaina,

100 ml lapte
. Pentru impanat:

2 oua,

faina,

pesmet,

ulei pentru prajit
.
Zarzavatul fiert se taie in cuburi mici si se paseaza. Se prepara un sos astfel:

se incalzeste untul,

se adauga faina,

se caleste putin si se stinge cu apa sau cu lapte (putin caldut),

atat cat sa iasa sosul gros
. Se adauga ouale, sarea, piperul, legumele pasate si patrunjelul taiat marunt. Compozitia trebuie sa iasa groasa ca sa se poata forma crochete, care se dau prin faina, ou batut si pesmet si se prajesc in ulei incins.
Se sersc ca aperiti calde, cu sos alb ( reteta 105) sau ca garnitura la dirse preparate.



Tipareste Trimite prin email




Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor