inainte, in restaurante si cafenele se aducea un pahar cu apa langa
cafea - in multe tari din sudul Europei, acest lucru se obisnuieste inca si azi. O explicatie pentru lichidul aditional ar putea fi faptul ca - asa cum se stie -
cafeaua scoate apa din corp. Sfaturile pentru compensarea pierderii de lichid din corp, in zilele caniculare, recomanda renuntarea la cafea. in locul ei, pe langa
sucuri de fructe, suntem sfatuiti sa bem ceai, deoarece aceste bauturi n-ar fi, zice-se, atat de diuretice.
Acest lucru este numai partial corect. Pe langa alcool si cafea, atat ceaiul negru, cat si cel verde scot apa din corp printr-o intensificare a actiunii eliminatorii a rinichilor. in schimb, sucurile,
ceaiurile de fructe si cel Roiboos n-au efect diuretic. Martin Reincke, profesor de endocrinologie la clinica universitara din Miinchen, explica acest raport. Expertul in
hormoni analizeaza diferite efecte: alcoolul actioneaza asupra unui hormon al hipofizei denumit vasopresina. Rolul acestui hormon este sa limiteze cantitatea de lichid eliminata prin rinichi. Alcoolul inhiba insa la randul sau productia acestui hormon, drept care cantitatea de lichid eliminata prin rinichi creste. Efectul se face repede resimtit, asa cum o arata experienta zilnica, dar se prelungeste si cateva ore a doua zi de dimineata, atunci cand seara a fost consumat alcool. Pierderea de lichid ii duce pe oameni la toaleta si este partial raspunzatoare si pentru capul greu\" de a doua zi, spune Reincke. Indiferent daca este rba de bere, vin sau tarii, toate bauturile alcoolice au acest efect, dar la bere cantitatea de lichid introdus in corp este cea mai mare, prin aceasta presiunea pe basica marindu-se si mai mult.
Dar sa ne intoarcem la ceai: cine ar bea aceeasi cantitate de apa ar trebui sa se duca destu! de des la toaleta, astfel incat cantitatea nu este chiar lipsita de importanta. Dupa consumul de ceai trebuie sa te duci inca si mai des la privata decat atunci cand consumi apa pura. Teina continuta in ceai este foarte asemanatoare, din punct de vedere chimic, cofeinei. Amandoua actioneaza nu numai ca stimulent al inimii si creierului, ci si al vaselor de sange din rinichi. Acestea se dilata, iar irigarea sangvina creste. La o irigare sangvina intensificata a rinichilor se filtreaza automat mai mult sange, iar in urma acestui proces se secreta mai multa urina, crescand astfel si neia urgenta de urinare.
